Tag: නිව් ඇන්තනීස්

​ශ්‍රී ලංකාව පුරා සිටින කුකුළු මස් සහ බිත්තර නිෂ්පාදකයින්ට 2026 වසර අතිශය අභියෝගාත්මක මෙන්ම සිදුවීම් බහුල කාලපරිච්ඡේදයක් විය. කලාපීය ඉන්ධන මිල වෙනස්වීම්වල සිට බඩඉරිඟු සහ සෝයා ආනයන සීමා කිරීම් දක්වා වූ කරුණු කිහිපය හේතුවෙන්, ගෝලීය සත්ත්ව ආහාර අමුද්‍රව්‍ය පිරිවැය අනපේක්ෂිත ලෙස ඉහළ ගොස් තිබෙන අතර එහි සෘජු බලපෑම සිල්ලර වෙළඳපොළ දක්වා මේ වනවිට ව්‍යාප්ත වී […]

ශ්‍රී ලංකාවේ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකට ඔබ ගමන් කළහොත් රාක්ක පුරා කුකුළුමස් නිෂ්පාදන බහුලව දැකගත හැකිය. නමුත් එහිදී ඔබට දැකගත නොහැකි සුවිශේෂී දෙයක් වන්නේ, එම සතුන් රැකබලා ගැනීම කළ ආකාරය පිළිබඳව පවතින විනිවිද භාවයයි. පාරිභෝගිකයන් කිසිවක් නොදන්නා පරිදි ප්‍රතිජීවක (Antibiotics) භාවිතය වසන් කරමින්, ‘ස්වභාවික’, ‘නැවුම්’ සහ ‘ගොවිපොළෙන් සපයන ලද’ වැනි වචන අලෙවිකරණය සඳහා භාවිත කිරීමට මෙම […]

පිරිවැය අවමකිරීම, ප්‍රතිපත්ති සම්පාදනය සහ වෙළෙඳපොළ ප්‍රවේශය වැනි අංශ ශ්‍රී ලංකාවේ කෘෂිකාර්මික ක්ෂේත්‍රය තුළ බොහෝ දෙනෙකුගේ අවධානය යොමුවී පවතින පසුබිමක, නිව් ඇන්තනීස් ෆාම්ස් සමාගම වෙනස්ම දිශානතියක් කරා තම අවධානය යොමුකර තිබේ. අප පසුකරමින් සිටින්නේ, ප්‍රතිජීවක ප්‍රතිරෝධය යුගයේ දැවැන්තම මහජන සෞඛ්‍ය අභියෝගයක් බවට පත්ව ඇති මොහොතකි. එනිසාම ආහාරවල සැපයුම් දාමය පිළිබඳ දැනුම්වත්වීමේ පාරිභෝගික අයිතිය යනු අද වනවිට […]

වර්ෂ 1986දී එමිල් ස්ටැනිලි මහතා සහ ඔහුගේ බිරිඳවන එස්.එම්.ඩී. මේරි සීතා ලක්ෂ්මි මහත්මිය හංවැල්ල ප්‍රදේශයේ ඉදිකළ සිය ගොවිපොළේ කුකුළු පැටවුන් 1000ක් සමඟින් සිය ව්‍යාපාරය ඇරඹීමේදී ඔවුන් සතුව තිබුණේ එක් සිහිනයක් පමණි. ඒ තමන්ගේ අවට වෙසෙන ජනතාවට උසස් ගුණාත්මකබවින් යුතු සහ සෞඛ්‍යමත් කුකුළු මස් නිෂ්පාදන සැපයීමයි. එසේ ඉතා කුඩාවට ආරම්භ වූ ව්‍යාපාරය අද වනවිට රට තුළ […]

ප්‍රශ්නය: නිව් ඇන්තනීස් සමූහය, ශ්‍රී ලංකාවේ මාංශ ආහාර නිෂ්පාදන කර්මාන්තය අභියෝගයට ලක්කරමින් නව ප්‍රමිතීන් කර්මාන්තයට හඳුන්වාදෙමින් තිබෙනවා. දැඩි විශ්වාසයකින් යුතුව මෙවැනි නව ප්‍රමිතීන් හඳුන්වාදීමේ හැකියාවක් නිව් ඇන්තනීස් සමූහයට ලැබුණේ කොහොමද? නීල් සුරවීර: ඊට ප්‍රධානම හේතුව අපි එම ප්‍රමිතීන් තහවුරු කරතිබීමයි. අපගේ ආහාර සැකසීම් වෙනුවෙන් FSSC 22000 තත්ත්ව සහතිකය හිමිකරගත් ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම මාංශ ආහාර නිෂ්පාදකයා […]

පාරිභෝගික අවශ්‍යතා සහ ඉල්ලුම යනු දිනෙන් දින වෙනස්වන අලුත්වන දෙයකි. මීට වසර කිහිපයකට උඩදී තමන් ලබාගන්නා ආහාරවල ගුණ අගුණ ගැන විමසිලිමත් වන්නට පටන්ගත් මෙරට පාරිභෝගික ජනතාව අද වනවිට ආහාරවේල මේසයට පැමිණෙන තෙක් වූ සමස්ත සැපයුම් දාමය ගැනම අවධානය දක්වන්නට තරම් විචක්ෂණශීලී වී තිබේ. එවන් පසුබිමක නිව් ඇන්තනීස් සමූහය, සිය ‘හරිතහරි‘ කුකුළු මස් සන්නාමය පෙරටු කරගනිමින්, […]