කුකුළු ගොවිපොළ හිමියකුට තම ව්‍යාපාරය පවත්වාගෙන යාමේදී මුහුණදීමට සිදුවන ප්‍රධානතම අභියෝගය කුමක්දැයි විමසුවහොත්, ඔහුගේ පිළිතුරේ මුලින්ම සඳහන් වන්නේ සත්ත්ව ආහාර සඳහා වැයවන අධික පිරිවැයයි. මස් පිණිස සහ බිත්තර නිෂ්පාදනය සඳහා කුකුළන් ඇති කිරීමේදී දැරීමට සිදුවන සමස්ත නිෂ්පාදන පිරිවැයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් සත්ත්ව ආහාර සඳහා වැය වේ. ශ්‍රී ලංකාවේ කුකුළු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා යොදාගන්නා ප්‍රධානතම අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ බඩඉරිඟුය. එබැවින් බඩඉරිඟු සැපයුමේ ඇතිවන හිඟය හෝ එහි මිල ඉහළ යෑම අවසානයේ පාරිභෝගිකයා මිලදී ගන්නා කුකුළු මස් සහ බිත්තර මිල කෙරෙහි ද සෘජුවම බලපායි.
මෙරට සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා වාර්ෂිකව අවශ්‍ය බඩඉරිඟු ප්‍රමාණය මෙට්‍රික් ටොන් 700,000ක් පමණ වන බව 2022 වසරේ ප්‍රකාශයට පත්කළ රජයේ ඇස්තමේන්තු පෙන්වා දෙයි. කුකුළු කර්මාන්තයේ වර්ධනයත් සමඟ මෙම අවශ්‍යතාව තවදුරටත් ඉහළ ගොස් තිබිය හැකි බැවින් අදාළ ඇස්තමේන්තු යාවත්කාලීන කිරීමේ අවශ්‍යතාවක් ද පවතී. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංඛ්‍යාලේඛන මගින් මෙරට සත්ත්ව ආහාර කර්මාන්තයට අවශ්‍ය බඩඉරිඟු ප්‍රමාණය පිළිබඳ පැහැදිලි අවබෝධයක් ලබාගත හැකිය.
සත්ත්ව නිෂ්පාදන හා සෞඛ්‍ය දෙපාර්තමේන්තුවේ (DAPH) දත්තවලට අනුව, 2024 වසරේ යල සහ මහ කන්න දෙකෙහි මෙරට සමස්ත බඩඉරිඟු නිෂ්පාදනය මෙට්‍රික් ටොන් 223,497ක් පමණි. එය 2022 වසරේ ඇස්තමේන්තුගත වාර්ෂික සත්ත්ව ආහාර අවශ්‍යතාවයෙන් තුනෙන් එකකටත් වඩා අඩු ප්‍රමාණයකි. මේ හේතුවෙන් දේශීය නිෂ්පාදනයට අමතරව ආනයනික බඩඉරිඟු මත රඳා පැවතීමට මෙරට සත්ත්ව ආහාර කර්මාන්තයට සිදුව තිබේ. එම දෙපාර්තමේන්තුවේ දත්ත අනුව 2024 වසර තුළ සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා ආනයනය කර ඇති බඩඉරිඟු ප්‍රමාණය මෙට්‍රික් ටොන් 221,935කි.
එහෙත් බඩඉරිඟු ආනයනය කිරීමේදී රජයේ අවසරය ලබාගත යුතු අතර, ආනයනය කළ හැකි කාලසීමාව සහ ප්‍රමාණය ද සීමා කර තිබේ. මෙම සීමාවන් පසුගිය කාලයේ වරින් වර වෙනස් වී ඇත. සත්ත්ව නිෂ්පාදන හා සෞඛ්‍ය දෙපාර්තමේන්තුව පෙන්වා දෙන්නේ 2024 වසරේ බඩඉරිඟු මිල ඉහළ යෑමට ආනයන සීමා ද එක් හේතුවක් වූ බවයි. එම වසරේ ජනවාරි මාසයේ රුපියල් 130ක් පමණ වූ බඩඉරිඟු කිලෝවක මිල නොවැම්බර් වනවිට රුපියල් 191ක් දක්වා ඉහළ ගියේය. එය 47% ක පමණ මිල වැඩිවීමකි.
බඩඉරිඟු හිඟයත්, ඉහළ යන සත්ත්ව ආහාර මිලත් හමුවේ කුකුළු කර්මාන්තය මුහුණ දී ඇති අභියෝග සහ එහි අනාගතය පිළිබඳව නිව් ඇන්තනීස් ෆාම්ස් සමාගම දක්වන්නේ මෙවන් අදහසකි.
බඩඉරිඟු මිලේ අස්ථාවරත්වය කුකුළු ගොවියාට බලපාන්නේ කෙසේද ?
කුකුළු කර්මාන්තයේදී සත්ත්ව ආහාර සඳහා වැයවන මුදල නිතර වෙනස් වේ. බඩඉරිඟු හිඟයක් ඇති වූ විට එහි මිල ඉහළ යන අතර එය කුකුළු ආහාර නිෂ්පාදන වියදම ද ඉහළ යෑමට හේතු වෙයි. එහෙත් එම අමතර වියදම සෑම විටම පාරිභෝගිකයා මත පැටවීමට කුකුළු කර්මාන්තයේ
නියුතු ගොවිපල හිමියන්ට හැකියාවක් නැත. විශේෂයෙන් වෙළෙඳපොළට කුකුළු මස් හා බිත්තර සැපයුම වැඩිවන විට ඒවායේ මිල ඉහළ දැමීම පහසු නොවේ. මේ නිසා නිෂ්පාදන වියදම වැඩි වුවද ලැබෙන ලාභය අඩුවෙයි. කර්මාන්තයෙන් පිටත සිටින බොහෝ දෙනකුට නොපෙනෙන ගැටලුවක් වන්නේ මෙයයි.
මෙම තත්ත්වයෙන් වැඩිම පීඩනයක් එල්ල වන්නේ සුළු හා මධ්‍ය පරිමාණ කුකුළු ගොවීන්ට සහ සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදකයන්ටය. මහා පරිමාණ නිෂ්පාදකයන්ට බඩඉරිඟු තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීමටත්, ඒවා ගබඩා කර තබා ගැනීමටත්, සැපයුම්කරුවන් සමඟ වාසිදායක මිල ගණන් යටතේ ගනුදෙනු කිරීමටත් හැකියාව ඇත. එහෙත් කුඩා ගොවිපොළකට හෝ ස්වාධීන සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදකයකුට එවැනි පහසුකම් බොහෝ විට නැත. අවශ්‍ය තොග ගබඩා කර නොමැති විටත්, වෙනත් සැපයුම්කරුවකු සොයාගත නොහැකි විටත්, මිල වැඩි වුවද බඩඉරිඟු මිලදී ගැනීමට ඔවුන්ට සිදුවෙයි. මෙවැනි අවදානම් දිගින් දිගටම පැවතීම කර්මාන්තයේ නව ආයෝජන සඳහා ද බාධාවක් විය හැකිය.
එහෙත් මෙම ගැටලු නිසා කුකුළු කර්මාන්තය අත්හැරිය යුතු නැත. ඒ වෙනුවට නිෂ්පාදන කටයුතු නිසි ලෙස සැලසුම් කිරීමත්, ඉදිරි අවශ්‍යතා සලකා බලා සත්ත්ව ආහාර සඳහා අමුද්‍රව්‍ය කල්තියා මිලදී ගැනීමත් වැදගත්ය. එමෙන්ම මිල උච්චාවචනයන් හමුවේ අඛණ්ඩව සැපයුම් ලබාදිය හැකි විශ්වාසදායක සැපයුම්කරුවන් සමඟ කටයුතු කිරීම ද කර්මාන්තයේ පැවැත්මට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
කුකුළු ආහාරයෙන් ඔබ්බට ගිය නිෂ්පාදන සැලසුමක අවශ්‍යතාව
නිව් ඇන්තනීස් ෆාම්ස් සමාගම සිය කුකුළු කර්මාන්තය පවත්වාගෙන යන්නේ ප්‍රතිජීවක ඖෂධ භාවිතයෙන් තොරවය. එබැවින් කුකුළන්ට ලබාදෙන ආහාරයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි සමාගම විශේෂ අවධානයක් යොමු කරයි. ප්‍රතිජීවක ඖෂධ නිතිපතා ලබා නොදෙන කුකුළන්ගේ සෞඛ්‍යය රැකගැනීමට ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික ප්‍රතිශක්තිය වැදගත් වේ. එම ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට නිසි පෝෂණයක් සහිත ආහාර ලබාදීම අත්‍යවශ්‍යය. මේ නිසා කුකුළු ආහාර සඳහා යොදාගන්නා අමුද්‍රව්‍ය මිල පමණක් සලකා එකිනෙකට ආදේශ කළ හැකි ද්‍රව්‍ය ලෙස සැලකීමට සමාගමට හැකියාවක් නැත.
නිෂ්පාදන කටයුතු කල්තියා සැලසුම් කිරීම ද සමාගමේ ව්‍යාපාරික ක්‍රමවේදයේ වැදගත් අංගයකි. එහි නිෂ්පාදනයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් සිදු කෙරෙන්නේ ගිවිසුම්ගත කුකුළු ගොවිපල හිමියන් සහ ස්වාධීන ගොවීන් සමඟ ඇතිකරගත් හවුල්කාරිත්වයන් මගිනි. මෙහිදී ගොවීන් සහ සමාගම අතර කල්තියා එකඟ වූ කොන්දේසි යටතේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සිදු වේ. මේ නිසා සමාගමට අඛණ්ඩව කුකුළු මස් සැපයුම පවත්වා ගැනීමට හැකිවන අතර ගොවීන්ට ද තම නිෂ්පාදන අලෙවි කිරීම සඳහා ස්ථිර ගැනුම්කරුවකු හිමි වේ. එමගින් ඉදිරි නිෂ්පාදන කටයුතු වඩාත් විශ්වාසයකින් සැලසුම් කිරීමට ඔවුන්ට අවස්ථාව ලැබේ.
කෙසේ වෙතත්, අනාගත අවශ්‍යතා වෙනුවෙන් කල්තියා අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීමේදී ද අභියෝග පවතී. ඒ සඳහා විශාල මුදලක් කලින් වැය කිරීමට සිදුවන අතර පසුව වෙළෙඳපොළේ මිල පහළ ගියහොත් අවාසියක් ද සිදුවිය හැකිය. එමෙන්ම මිලදී ගන්නා අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් පහසුකම් සහ නිසි කළමනාකරණයක් ද අවශ්‍ය වේ. එබැවින් කල්තියා තොග රැස් කිරීම වාසිදායක වුවද ඒ සමඟ යම් පිරිවැයක් සහ අවදානමක් ද පවතී.
කුකුළු මස් නිෂ්පාදනයේ සෑම අදියරක් පිළිබඳවම තොරතුරු සොයා බැලීමට ඇති හැකියාව ද මෙහිදී වැදගත් වේ. කුකුළන් ඇතිදැඩි කළ ගොවිපොළ පිළිබඳ නිවැරදි තොරතුරු සමාගම සතුව තිබීමෙන් නිෂ්පාදනයේ යම් ගැටලුවක් ඇති වුවහොත් ඊට කඩිනමින් ප්‍රතිචාර දැක්විය හැකිය.
එමෙන්ම කුකුළන් ඇති කළ ආකාරය සහ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය පිළිබඳව ගැනුම්කරුවන්ට පැහැදිලි තොරතුරු ලබාදීමට ද හැකි වේ. අද වනවිට දේශීය මෙන්ම විදේශීය ගැනුම්කරුවන් ද මෙවැනි කරුණු පිළිබඳව වැඩි අවධානයක් යොමු කරති. ඒ නිසා විධිමත් ගොවිපොළ ජාලයක් පවත්වාගෙන යෑම සමාගමට වැදගත් වේ.
මෙම ක්‍රමවේදයෙන් ප්‍රතිලාභ ලබන්නේ සමාගම පමණක් නොවේ. වෙනත් රැකියාවක් හෝ ආදායම් මාර්ගයක් සමඟ කුඩා පරිමාණයෙන් කුකුළන් ඇතිකරන ගොවීන්ට ද එය වැදගත්ය. සාමාන්‍යයෙන් කුඩා පරිමාණයේ ගොවිපල හිමියකුට සත්ත්ව ආහාර සැපයුම්කරුවන් සමඟ සාකච්ඡා කර වාසිදායක මිලකට ආහාර ලබාගැනීම පහසු නැත. එහෙත් විධිමත් ගිවිසුමක් යටතේ කටයුතු කිරීමෙන් තම නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා පාර්ශ්වය සහ අදාළ කොන්දේසි පිළිබඳව කල්තියා දැනගැනීමට ඔහුට හැකි වේ. එමෙන්ම කුකුළු ගොවිපොළවල රෝග පැතිරීම වැළැක්වීම, සෞඛ්‍ය ආරක්ෂාව සහ කුකුළන් ඇතිදැඩි කිරීම පිළිබඳ තාක්ෂණික උපදෙස් ලබාගැනීමට ද අවස්ථාව සැලසේ.
මෙවැනි සහයෝගයක් ලැබීමෙන් බඩඉරිඟු මිල පහළ යන්නේ නැත. එහෙත් බඩඉරිඟු මිල ඉහළ යෑමෙන් ඇතිවන අවදානම කුඩා ගොවිපල හිමියන්ට තනිවම දරාගැනීමට සිදුවන තත්ත්වය යම් තරමකට අඩුකර ගත හැකිය. ඒ අනුව, කල්තියා සැලසුම් කිරීමත්, විශ්වාසදායක වෙළෙඳපොළක් ගොඩනඟා ගැනීමත් කුකුළු කර්මාන්තයේ දිගුකාලීන පැවැත්මට වැදගත් වේ.
කුකුළු මස්වල ගුණාත්මකභාවයට ආහාරයේ බලපෑම
කුකුළු ආහාර නිෂ්පාදනයට යොදාගන්නා අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය සෑම විටම එක සමාන නොවේ. එමෙන්ම එක් අමුද්‍රව්‍යයක් වෙනුවට වෙනත් අමුද්‍රව්‍යයක් යොදාගැනීම සුදුසු බව පෙනුණද, එය කුකුළන්ගේ වර්ධනයට බලපෑම් කළ හැකිය. බඩඉරිඟු හිඟයක් ඇතිවන විට ඒ වෙනුවට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය යොදාගැනීමට නිෂ්පාදකයන්ට සිදුවන පීඩනය ද වැඩි වේ. එහෙත් කුකුළු ආහාරයේ පෝෂණ සංයුතිය වෙනස් නොකර පවත්වාගෙන යන නිෂ්පාදකයන්ට වැඩි පිරිවැයක් දැරීමට සිදුවුවද, එමගින් කුකුළන්ගේ වර්ධනය සහ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය එකම මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ. පාරිභෝගිකයාට මෙවැනි තීරණ සෘජුව නොපෙනුණද, අවසානයේ ඔහු මිලදී ගන්නා කුකුළු මස්වල ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි ඒවා බලපායි.
වෙළෙඳපොළ තත්ත්වය ගැන අවධානයෙන් සිටීම වැදගත් වන්නේ ඇයි ?
සත්ත්ව ආහාර මිල තීරණය වන්නේ බඩඉරිඟු අස්වැන්න ලැබෙන කාලය, පවතින තොග ප්‍රමාණය, ආනයන සඳහා ලබාදෙන අවසරය සහ විනිමය අනුපාතය වැනි කරුණු කිහිපයක් මතය. එබැවින් නිෂ්පාදකයන් අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගන්නා දිනයේ පවතින මිල ගැන පමණක් නොව වෙළෙඳපොළේ ඉදිරි තත්ත්වය පිළිබඳව ද අවධානය යොමු කළ යුතුය.
මෙහිදී විශේෂයෙන් සලකා බැලිය යුතු කරුණු හතරක් තිබේ. අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වෙළෙඳපොළට ලැබෙන දේශීය බඩඉරිඟු ප්‍රමාණය, සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදකයන් සහ ආනයනකරුවන් සතුව පවතින තොග, ආනයනයට අවසර ලැබුණු බඩඉරිඟු තොග මෙරටට පැමිණීමට ගතවන කාලය සහ ගොවියාට තම අස්වැන්න සඳහා ලැබෙන මිල ඒ අතර වේ. විශේෂයෙන් ගොවියාට ලැබෙන මිල අනුව ඉදිරි කන්නයේ බඩඉරිඟු වගාව වැඩි කිරීමට ඔහු පෙළඹෙන්නේද යන්න පිළිබඳව අවබෝධයක් ලබාගත හැකිය.
මෙම එක් කරුණකින් පමණක් ඉදිරියේදී බඩඉරිඟු මිල කෙසේ වෙනස් වේදැයි නිශ්චිතව කිව නොහැකිය. එහෙත් මේ සියල්ල එකට සලකා බැලීමෙන් වෙළෙඳපොළේ ඉදිරි තත්ත්වය
පිළිබඳ වඩාත් පැහැදිලි අවබෝධයක් ලබාගත හැකිය. එය කුකුළු කර්මාන්තයේ නිෂ්පාදන වියදම් පාලනය කිරීමටත්, අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම කල්තියා සැලසුම් කිරීමටත් වැදගත් වේ.
නිෂ්පාදනය ඉහළ ගියත් ලාභය වැඩි නොවන්නේ ඇයි ?
ශ්‍රී ලංකාවේ කුකුළු මස් හා බිත්තර නිෂ්පාදනය පසුගිය කාලයේ ඉහළ ගොස් තිබේ. සත්ත්ව නිෂ්පාදන හා සෞඛ්‍ය දෙපාර්තමේන්තුවේ දත්තවලට අනුව, 2023 වසරේ මෙට්‍රික් ටොන් 236,110ක් පමණ වූ කුකුළු මස් නිෂ්පාදනය 2024 වසරේදී මෙට්‍රික් ටොන් 258,540ක් දක්වා ඉහළ ගොස් ඇත. එම කාලය තුළ බිත්තර නිෂ්පාදනය ද වැඩි වී තිබේ. මෙම වර්ධනයෙන් කුකුළු කර්මාන්තයේ නිෂ්පාදන හැකියාව පෙන්නුම් කළද, එයින් සියලුම කුකුළු ගොවීන්ගේ ලාභය ඉහළ ගිය බවක් අදහස් නොවේ.
නිෂ්පාදනය වැඩිවන විට වෙළෙඳපොළේ කුකුළු මස් සහ බිත්තර මිල පහළ යා හැකිය. එහෙත් සත්ත්ව ආහාර ඇතුළු නිෂ්පාදන වියදම් ඉහළ මට්ටමක පැවතුණහොත් ගොවීන්ට ලැබෙන ලාභය අඩු වේ. මෙවැනි තත්ත්වයකදී කර්මාන්තයේ දිගුකාලීනව රැඳී සිටිය හැක්කේ අඛණ්ඩව ආයෝජන සිදුකිරීමටත්, කුකුළන්ගේ සෞඛ්‍යය රැකගැනීමටත්, සැපයුම අඩුවන කාලවලදී පවා වෙළෙඳපොළට අඛණ්ඩව නිෂ්පාදන ලබාදීමටත් හැකියාව ඇති ගොවීන්ට සහ නිෂ්පාදකයන්ටය.
අඛණ්ඩ සැපයුමෙන් කුකුළු කර්මාන්තයට ලැබෙන වාසි
බඩඉරිඟු ඇතුළු සත්ත්ව ආහාර අමුද්‍රව්‍ය අඛණ්ඩව සැපයීම කුකුළු කර්මාන්තයේ සියලු පාර්ශ්වයන්ට තම කටයුතු නිසි ලෙස සැලසුම් කිරීමට උපකාරී වේ. එමගින් සත්ත්ව ආහාර නිෂ්පාදකයන්ට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය කල්තියා ඇණවුම් කිරීමටත්, කුකුළු ගොවිපල හිමියන්ට ඊළඟ නිෂ්පාදන වාරය ආරම්භ කළ යුතු කාලය තීරණය කිරීමටත් හැකි වේ. එමෙන්ම වෙළෙඳුන්ට ද කුකුළු මස් සහ බිත්තර අඛණ්ඩව පාරිභෝගිකයන්ට ලබාදීමට අවස්ථාව සැලසේ. මේ නිසා වෙළෙඳපොළේ මිල ගණන් හදිසියේ වෙනස්වීමේ අවදානම ද යම් තරමකට අඩු කරගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, අඛණ්ඩ සැපයුමක් පැවතීමෙන් වෙළෙඳපොළේ මිල උච්චාවචනයන් සහ අනෙකුත් අභියෝග මුළුමනින්ම ඉවත් වන්නේ නැත. එහෙත් එවැනි තත්ත්වයන් හමුවේ ඇතිවන බලපෑම් වඩාත් හොඳින් කළමනාකරණය කරගැනීමට එය උපකාරී වේ.
නිව් ඇන්තනීස් ෆාම්ස් සමාගමේ අරමුණ වන්නේ කුමන කාලයකදී වුවද සිය නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ප්‍රමිතිය එකම මට්ටමක පවත්වාගෙන යෑමයි. ඒ සඳහා අමතර පිරිවැයක් දැරීමටත්, වඩාත් සංකීර්ණ නිෂ්පාදන හා සැපයුම් ක්‍රියාවලියක් කළමනාකරණය කිරීමටත් සිදුවන බව සමාගම පිළිගනී. එම අභියෝග සහ පිරිවැය පිළිබඳව විවෘතව කටයුතු කිරීම ද සමාගමේ ප්‍රවේශයේ වැදගත් අංගයකි.
කුකුළු කර්මාන්තයේ ඉදිරි ගමන
ශ්‍රී ලංකාවේ කුකුළු කර්මාන්තයට බඩඉරිඟු ඉදිරියටත් අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයක් වනු ඇත. බඩඉරිඟු ආනයන සීමා, දේශීය අස්වැන්න සහ වෙළෙඳපොළ මිල ගණන් වරින් වර වෙනස් වන අතර ඒවා පාලනය කිරීමට එක් නිෂ්පාදකයකුට හැකියාවක් නැත. එහෙත් තම නිෂ්පාදන කටයුතු කල්තියා සැලසුම් කිරීම, නිසි ප්‍රමිතිය පවත්වාගෙන යෑම සහ ඒ සඳහා ගන්නා තීරණ පිළිබඳව පැහැදිලිව කටයුතු කිරීම නිෂ්පාදකයන් සතු වගකීමකි.
කුකුළු මස් මිලදී ගන්නා පාරිභෝගිකයාට බඩඉරිඟු ආනයන බදු හෝ ආනයන සීමා පිළිබඳව සොයා බැලීමේ අවශ්‍යතාවක් නැත. ඔහුට වැදගත් වන්නේ තමන් මිලදී ගන්නා කුකුළු මස් නිසි සෞඛ්‍යාරක්ෂිත ක්‍රමවේද යටතේ නිෂ්පාදනය කර තිබීමත්, එම නිෂ්පාදන අඛණ්ඩව වෙළෙඳපොළෙන් ලබාගැනීමට හැකිවීමත්ය.
ප්‍රතිජීවක ඖෂධ නිතිපතා භාවිත නොකර කුකුළන් ඇතිදැඩි කිරීමේදී සාමාන්‍ය ක්‍රමවේදයකට වඩා වැඩි සැලසුමක්, නිරන්තර සොයා බැලීමක් සහ ඉවසීමක් අවශ්‍ය වේ. එමෙන්ම කුකුළන්ට ලබාදෙන ආහාරයේ පෝෂණය සහ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ද වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
නිව් ඇන්තනීස් ෆාම්ස් සමාගම තෝරාගෙන ඇත්තේ එම නිෂ්පාදන ක්‍රමවේදයයි. ඒ සඳහා වැඩි පිරිවැයක් සහ අමතර වගකීමක් දැරීමට සිදුවුවද, සමාගම එම ප්‍රවේශය අඛණ්ඩව පවත්වාගෙන යයි. කුකුළු මස් මිලදී ගැනීමේදී පාරිභෝගිකයා මිල ගැන පමණක් නොව එය නිෂ්පාදනය කළ ආකාරය සහ එහි ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ද අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.